Solomillo ternera premium 1 kg

Te presentamos 1 kg de solomillo de ternera premium envasado al vacío.

El solomillo es un corte que se extrae de la parte lumbar, bajo el lomo. Como este músculo apenas trabaja, es el corte más tierno y uno de los más magros. Quizá por eso es la pieza más apreciada.

Una vez asado a la plancha o a la parrilla y no demasiado tiempo, añade una salsa cremosa tipo chateaubriand, de setas, al pedro Ximénez, al queso, o frutal... También puedes prepararlo alabardado, envuelto en una loncha de panceta que le aportará jugosidad y evitará que se dore en exceso. Con foie en virutas llevarás tu plato a otro nivel gastronómico. Y si eres un maestro de la cocina, asombra a tus invitados con un solomillo Wellington, envuelto en hojaldre, con aromas de hongos, foie y mostaza.

Conservar a ≤ 7º C
Cocinar antes de su consumo
Origen España

Información nutricional por 100 g

• Valor energético 131 kcal ·548 kj
• Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
• Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
• Proteínas 20,7 g
• Sal 0 g