Solomillo cerdo Duroc 1 kg

Te presentamos un kilo de solomillo de cerdo de raza Duroc envasado al vacío.

El solomillo de cerdo es un corte muy tierno. La pieza proviene del lomo y va desde la cadera hasta la paleta del cerdo. Es también muy magro, con un sabor delicado y suave. La carne es de color rojo rosado con un ligero marmoleado (recuerda: ¡un poquito de grasa significa mucho sabor!).

a textura de la carne de cerdo Duroc es firme, jugosa y tierna, su sabor es extraordinariamente sabroso y no suelta agua al cocinarse.

Además de muy versátil, el solomillo es bastante fácil de cocinar. A la plancha, tendrás un plato principal en tu mesa en pocos minutos, pues por su pequeño tamaño y su terneza admite una cocción rápida a fuego alto. Por su bajo contenido en grasa es ideal como proteína para las cenas entre semana.

No cocines tu solomillo nada más sacarlo del refrigerador. Siempre te recomendamos dejarlo reposar a temperatura ambiente y fuera del envase al menos media hora antes de comenzar. Así obtendrás una cocción más uniforme.
Como es un corte magro, tiene un sabor muy suave y puede beneficiarse de una marinada a base de especias o hierbas o incluso de un adobo rápido. ¡Combina bien con casi todo!

El perfil nutricional de este tipo de carne es sumamente interesante, pues colma una gran proporción de los requerimientos diarios para el organismo, con un contenido mínimo de grasa.

Conservar a ≤ 7º C
Cocinar antes de su consumo
Origen España

Información nutricional por 100 g

• Valor energético 95 kcal ·397 kj
• Grasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g
• Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
• Proteínas 20,5 g
• Sal 0 g